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Los Sabores en la Medicina Tradicional China

Los Sabores en la Medicina Tradicional China

AMARGO: se considera de naturaleza Yin, el sabor amargo tiene la característica de purgar el calor y de secar la humedad, cuando el bazo padece de humedad es recomendable consumirlo, si los pulmones padecen una obstrucción en el tracto respiratorio superior, se consumen comidas amargas que harán desaparecer la obstrucción y restablecer el flujo, en exceso domina el pulmón y se manifiesta con piel seca y marchita. 

DULCE: Es de naturaleza Yang, tiene la propiedad de ser relajante y sudorífico. un exceso de dulce afecta las funciones del Riñón, cuando el hígado sufre un ataque agudo se deben consumir comida dulce para calmarlo. El corazón utiliza lo dulce para drenar y dispersar, el dulce fortalece el bazo pero en exceso lo daña.  

PICANTE: Es de Naturaleza Yang, purifica los pulmones y los hace expulsar, cuando hay exceso causa plenitud del pulmón, Cuando los riñones padecen de sequedad, la comida picante le dará humedad. Abre los poros y originará la circulación de saliva y secreciones fluida, controla los tendones, se retiene en el corazón, es dispersante y sudorificante. 

SALADO: Es de naturaleza YIN, se caracteriza por ser suavizante, el salado va al riñón y a la sangre, hace posible las funciones de absorber y distribuir la humedad, nutre al propio órgano (riñón), si se toma en exceso aumenta la concentración de sodio en la sangre y la retención de líquidos, con lo que el Corazón tiene que esforzarse mucho más en hacer mover los líquidos y la sangre, aumentando la tensión arterial, las personas que sufren de problemas cardíacos deben evitar su consumo. 

ÁCIDO: Es de naturaleza YIN, es astringente, evacuante y purgativo. El sabor ácido va al hígado y hacia los tendones, cuando hay afección en los tendones no se debe comer ácido.Un consumo excesivo de ácido termina afectando al Estómago, produciendo úlceras. Del mismo modo, cuando el corazón va despacio y está falto de fuerzas, en ese caso se deberían tomar comidas ácidas por su efecto astringente, cuando se trata del hígado se utiliza comida ácida para drenar y expulsar, los pulmones enfermos tienen tendencia a colapsarse y obstruirse entonces se debería tomar comida ácida para hacer que reciban solo aquello que necesitan. 

Auriculoterapia

Auriculoterapia

La Auriculoterapia es una técnica milenaria que forma parte de la medicina tradicional China, también conocida como auriculopuntura, tiene como objetivo la estimulación de determinados puntos que se encuentran en la oreja y que están relacionados con todo el sistema orgánico del ser humano, es un tratamiento eficaz en la pérdida de peso, Stress, Dolores, Ansiedad entre otros.

Según la medicina tradicional china la conexión entre el pabellón auricular y los órganos internos del cuerpo se genera a través de los meridianos. Siendo que en el pabellón auricular puede verse la imagen de un feto orientado con la cabeza hacia abajo, en ella se encuentran representados cada uno de los órganos del cuerpo, al estimular ciertos puntos se logran los resultados deseados.

Cuando son tratados puntos específicos del cuerpo mediante la aplicación de finas agujas, imanes o semillas, el organismo comienza a liberar endorfinas. Éstas generan un efecto calmante y de relax que resuelve la sensación de ansiedad y estrés que son los factores que llevan a las personas obesas a ingerir alimentos con alto contenido calórico. Las endorfinas también ayudan a lograr el equilibrio en el metabolismo y la fuerza de voluntad.

Si la persona está decidida a realizar cambios importantes en sus hábitos alimenticios y estilo de vida, la auriculoterapia es una herramienta perfecta para lograrlo, comiendo de forma sana y equilibrada el proceso de obesidad se revierte y la grasa depositada se disuelve, lográndose la perdida de peso sin ingerir medicamentos.